Приготвянето на пайове е често срещано просто нещо, но само ако ръката ви е пълна. Ако не, тогава прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка на готвене на киш с наденица и домати. Видео рецепта.
Баничките са многогодишна тема за домакините. В края на краищата не всички са родени пекари. Има обаче рецепти за тесто, с които всеки начинаещ може да се справи - киш със зеленчуци и наденица. Това е често срещан вид печени изделия във френската кухня. За разлика от тестото с мая, където бактериите поемат и увеличават богатството на печенето, кишът съдържа повече пълнеж от тестото. Това е отворен сладкиш, направен от основа от късо пиле, със слой пълнеж и пълнеж от яйца с мляко (или сметана) и настъргано сирене. Като пълнеж се използват различни продукти: пилешки гърди, различни видове месо, колбаси, всякакви зеленчуци, рибни съставки … Има много възможности за приготвяне на ястието. Днес предлагам да се запозная с версията на киша с наденица и домати. Това е обилно и доста просто ястие за приготвяне и ако следвате фоторецептата, тогава кулинарният шедьовър ще се окаже просто великолепен.
Оказва се, че тортата е най -нежна и се топи в устата. Освен това изглежда много апетитно, елегантно и празнично, така че може да украси празнична трапеза. Подходящ е и за обикновен обяд или вечеря. Това е чудесен вариант за закуска или закуска за обяд. Баницата се комбинира с много мезета, например със салата от билки. Кишът се сервира горещ или топъл, въпреки че е вкусен и студен. Затова ви съветвам да опитате и двата варианта.
Вижте също как да направите тесто за киш.
- Калорично съдържание на 100 g - 257 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Масло - 100 гр
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Сол - щипка
- Зелените - няколко клонки
- Заквасена сметана - 200 мл
- Яйца - 2 бр.
- Домати - 2-3 бр.
- Брашно - 250 гр
- Сирене - 150 гр
- Млечен колбас - 200 g
Стъпка по стъпка готвене на киш с наденица и домати, рецепта със снимка:
1. Поставете приставката за нарязване в кухненския робот и поставете студеното масло на филийки. Маслото трябва да бъде охладено, но не топло или замразено.
2. Добавете едно сурово яйце в купата.
3. Добавете брашно, щипка сол и сода за хляб.
4. Омесете еластично и гладко тесто, така че да не залепва отстрани и отдолу на съдовете.
5. Подгответе продуктите за пълнене. Извадете опаковъчния филм от наденицата и го нарежете на пръстени. Измийте доматите и ги нарежете на пръстени. Измийте и нарежете зелените.
6. Поставете яйцата в контейнера за изливане.
7. Добавете заквасена сметана и щипка сол.
8. Настържете 2/3 от сиренето и добавете в контейнера към продуктите.
9. Разбийте храната, докато стане гладка и гладка.
10. В кръгла форма с гофрирани страни поставете тестото със страни около 2 см. Обикновено кишът се пече в тази форма. Но ако нямате такъв, използвайте този, който е наличен.
11. Поставете нарязаните кръгчета колбаси върху тестото.
12. Отгоре поръсете нарязани домати и нарязани билки.
13. Напълнете продуктите със заквасена сметана и поръсете със стърготини от сирене. Изпратете киша с наденица и домати в предварително загрята фурна до 180 градуса за 40 минути.
Вижте също видео рецепта как да готвите киш с домати и моцарела.
